Von Stand zu Stand ziehen, leckeres Fingerfood probieren und richtig schlemmen oder frische Nahrungsmittel von lokalen Anbietern einkaufen, das alles kannst du auf dem Granville Island Public Market in Vancouver erleben. Wir sind hier sowohl auf eigene Faust als auch im Rahmen einer gebuchten „Foodie Tour“ unterwegs gewesen.

Granville Island Public Market

Seit über 30 Jahren gibt es den Granville Island Public Market, der frische Früchte, Gemüse, Backwaren, Süßigkeiten und Speisen im Angebot hat. Die Produkte sind zu einem sehr hohen Prozentsatz „local“, d.h. in British Columbia produziert. Der Markt liegt auf der Halbinsel Granville sehr schön am südlichen Ende von Downtown Vancouver am False-Creek-Meeresarm. Sowohl in der Markthalle selbst als auch außerhalb mit Blick auf Meer und Innenstadt, befinden sich viele Sitzgelegenheiten, so dass man den Marktbesuch auch prima für ein Frühstück oder Mittagessen nutzen kann.

Neben dem Farmers Market gibt es noch eine weitere Markthalle mit Kunsthandwerk ebenfalls „made in BC“.

Wir empfehlen mit dem Fahrrad, Bus oder Aquabus zum Markt zu fahren, denn der Stadtverkehr in Vancouver ist, wie in allen Großstädten, eine Herausforderung und es gibt nur wenige Parkplätze.

Die Foodie-Tour

Am ersten Tag unserer Erkundung von Vancouver steht die Granville Island Market Tour des Veranstalters „Vancouver Foodie Tours“ auf dem Programm, die wir schon im Vorfeld gebucht hatten. In einer kleinen Gruppe gehen wir geführt von Sarah über den Granville Island Public Market und an 8 Stationen gibt es etwas zu probieren und interessante Geschichten und Informationen. Unsere Foodie-Tour startet morgens um 10:30 Uhr, wir werden von Sarah in Empfang genommen und es gibt eine kleine nette Vorstellungsrunde, schließlich wird man die nächsten zweieinhalb Stunden gemeinsam verbringen. Rucksäcke, Fahrradhelme und andere hinderliche Gegenstände kann man im Büro der Foodie-Tours sicher verstauen.

Beim Kaffeeröster JJBeans gibt es frischen Kaffee aus der French Press zum Mitnehmen, für Kinder gibt es alternativ Hot Chocolate. Mit dem Kaffeebecher in der Hand laufen wir weiter zu Terra Breads, wo es für jeden von uns ein Tütchen mit verschiedenen Brotsorten gibt: doppelt gebackenes Früchtebrot, Walnussbrot und Rosmarinbrot. Das Brot ist auf Sauerteig-Basis und hat eine krosse Kruste und einen weichen Kern und kann damit gut mit dem Brot mithalten, das wir aus Deutschland gewohnt sind. Als leckeren Brotbelag gibt es in den nächsten Stationen Wurst- und Käsespezialitäten. Unser Favorit ist die Salami mit schwarzem Trüffel – wunderbar.

Danach gehen wir zu einem Stand, an dem allerlei Obstsorten angeboten werden, v.a. Kirschen aus dem Okanagan-Valley (das für seine durch mildes Klima begünstigte Obstproduktion bekannt ist). Die Kirschen sind dick, saftig und lecker. Sie werden fast schon kunstvoll präsentiert, zu kleinen Pyramiden aufgeschichtet.

Als kleine Erfrischung gibt es danach eine eisgekühlte White-Tea-Lemonade, ökologisch verträglich im kompostierbaren Becher.

Klaus’ Highlight sind die frischen Donuts bei Lee´s Donuts. Hier macht man aus dem Donuts-Backen eine kleine Wissenschaft. Jeden Morgen stimmt man die Außentemperatur mit der Temperatur des Wassers für den Teig ab, damit die Donuts schön fluffig werden. Wir stehen am „Secret Window“, einem Fenster nach außen und schauen zu, wie die Donuts frisch gemacht werden. Für jeden gibt es einen Honey Dip Donut, der noch warm, richtig groß und unglaublich lecker ist.

Zum Abschluss gibt es bei Edible Canada noch Trüffelsalz, Ahornsirup und Schokopralinchen zu probieren.

Markterkundung auf eigene Faust

Wir haben die zweieinhalbstündige Tour sehr genossen und fanden alles sehr lecker. Der Markt hat uns sogar so gut gefallen, dass wir ihn am nächsten Tag erneut besuchen und uns einige Stände anschauen, an denen wir zuvor nur vorbeigelaufen waren.

Klaus lässt es sich nicht nehmen, erneut einen Honey Dip Donut zu essen, während ich mich auf leckeres frisches Sushi freue.